Rösten@Home

Sie lieben Kaffee und haben bereits profunde Kenntnisse über die Kaffeezubereitung? Kaffee ist für Sie nicht nur ein Koffeingetränk, sondern genauso komplex wie Wein oder eine gute Schokolade? Dann sind Sie bereit für den nächsten Schritt. Kaufen Sie nicht länger den Kaffee aus dem Regal – Do it Yourself!
In diesem vierstündigen Kurs erhalten Sie das Einstiegswissen in die hohe Kunst des Kaffeeröstens. Egal, ob Sie mit Pfanne, Heimröster oder einem professionellen Trommelröster im Keller rösten, wir bringen Sie in die richtige Spur und auf den außerordentlichen Geschmack von Spezialitätenkaffees. Lernen Sie die einzelnen Phasen und deren Bedeutung beim Rösten und die Bedienweisen eines richtigen Trommelrösters kennen. Wer weiß, vielleicht steckt in Ihnen ein wahrer Röstmeister?

Dieses Seminar ist nur als Gruppenseminar buchbar (2-5 Personen).

Theorie:

• Grundlegend notwendiges Equipment beim Rösten
• Röstreaktionen

Praxis:

• Rösten „Do it Yourself“
• Verkosten

Zielgruppe:

• Interessierte Laien